<アデレードのことならおまかせ!>

スパイスの効いたインディアンカレーは寒い冬にもピッタリ。日本の国民食と言っても過言ではないカレーでも、いざ本場インドのカレーとなったらどんな料理なのかイマイチ分からこともあるのでは?この冬はインドのカレーを食べ比べて好みの味を見つけてみよう!
カレー文化は奥が深い!

 

雑踏の中に佇む贅沢な空間で心も体も満たされる!

British India /Thali Room


Morphett Street と Gouger Street の賑やかな交差点付近にある、一歩足を踏み入れるとホッとするような、それでいてオシャレな不思議な空間がThali Room。洗練された雰囲気のBritish Indiaに併設されている。Thali Roomでは、ひとつのお盆にカレーやタンドリーチキン、Chicken Tikka サラダ、Daal (豆のカレー)、Mango Chutney、ナン、サフランライスなどが盛られたThaliを食べられるばかりでなく、British India のカレーもオーダー出来るので、1カ所で2度美味しい。おススメは、実はBritish India のメニューにある Goat Curry ($22)。臭みが全くなく、びっくりするくらい旨味がある。

 

Trading hours: Mon and Wed-Fri noon- 2.30pm, Daily 6pm-10pm
270-274 Morphett St, Adelaide
Phone: 08 8212 2411
BYO $10
http://www.britishindia.net.au

 

初めてのブリヤーニはぜひここで!

Rana's Tandoori

 

Marion Road 沿いの商店街にひっそりと佇むパキスタン・インド家庭料理Rana’s Tandoori。ここの一押しは何と言ってもLamb Biryani ($10.9)! ふんだんに使われたスパイスがラムの臭みをまったく感じさせず、一度食べたら虜になること間違いなし。Butter Chicken ($9.9)は濃厚マイルドソースと柔らかく煮込まれたチキンのコンビネーションが絶妙。自然発酵させて生地を伸ばし壷の内側に貼り付けて焼いたナンはほんのり香ばしく、外側がカリッとしていて内側はもっちり。この食感がやみつきになる。プレーン、チーズやガーリック味があるのでいろいろ試してみて! お店自体はとても小さいので、Takeawayもお勧め。姉妹店がMorphett vale にもオープン!

 

[Marion Road]
Trading hours (Dinner only): 7 nights, 4:30pm-10:30pm 
Shop 4, 609 Marion Road, South Plympton
Phone: 08 8276 1244
http://www.webmenu.com.au/menus/SA/Ranas_Tandoori/

[Morphett Vale]
Trading hours (Dine in and Take away): Lunch 11am-3pm, Dinner Mon-Thurs 4pm-10pm, Fri-Sun 4pm till late6
146-162 Main South Road, Morphett Vale
Phone: 08 8384 8130

 

店舗もメニューも豊富なレストラン!

Charminar

 

Adelaide 近郊に6店舗ある人気のお店。豪在住インド人にも絶大な支持を受けるレストラン。シェフお勧めのTawa Tikka Masala ($16.9) はトマトとたまねぎ、たっぷりのスパイスが入ったチキンカレー。Charminarに来たらぜひ一度お試しを。シーフード好きにはたまらないぷりっぷりのえびがたっぷり入ったJhinga Harimirch ($17.9)もはずせないメニュー。辛いのが苦手な人やベジタリアンにもお薦めなのが、ほうれん草とコッテージチーズたっぷりのSaag Paneer ($11.9)。10ドル以下でお腹いっぱい食べられるランチメニューもあるので気軽に立ち寄れる。辛いもの好きの人は、オプションで辛いソースを頼むこともできる。

 

Trading hours: Lunch : Tue-Fri and Sun noon- 2.30pm, Dinner: Tue-Sun 5pm- late(店舗によってオープン時間が異なるので要注意)
450 Brighton Road, Brighton
Phone: 08 8377 2247
http://www.Charminar.com.au

 

アデレードのリトルインディアでインド若者文化を体感!

M's Chowki

 

毎週日曜日に開催されるGepps Crossマーケット近く、Main North Road 沿いのM’s Chowki。いつ立ち寄ってもインド人のカップルや若者で賑わっている。小腹がすいたときに立ち寄りたい、スナック感覚で食べられるレストラン。以前はベジタリアンレストランだったが、最近は店舗拡大に伴ってノンベジタリアンフードも新メニューに加わった。テーブル席もたくさんあるので子ども連れでも大丈夫。値段も8ドル以下のものが殆どなのでお財布にもやさしい。薄っぺらな紙のような米粉クレープMasala Dosaの中にはジャガイモと玉ねぎがたっぷり入っていて、これを付け合せのカレーと一緒に食べる。カレーは辛すぎず野菜の甘みが引き出されているので、子どもでも食べられるx

 

Trading hours: 5pm till late
1 Main North Road, Blair Athol
Phone: 08 8349 8506

豆知識
インディアンレストランには欠かせない「ラッシー」。ヨーグルトをベースに作られる主に北インドで好まれている飲み物で、砂糖や塩を入れたり、フルーツを入れて飲む。オーストラリアではプレーン味やマンゴー味が人気。ヨーグルトのまろやかさが、辛いカレーとの相性抜群。店によって濃さや味の加減が微妙に違うので、味探検の楽しみの一つになるかも!?